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Hamburg Altona, Sonntagmorgen, 5:30 Uhr – die Gäste warten schon ungeduldig vor den verschlossenen Toren der Hamburger Fischauktionshalle. Innen herrscht reges Treiben – Köche bereiten ihre Stände vor, Musiker machen einen letzten Sound-Check und dann gehts los. Der Hamburger Fischmarkt … Weiterlesen